Top articles

• participation abonnés

  05 mai 2020 ( #abonnés )

  Bonjour à tous mes abonnés qu'est ce qui peut faire plus plaisir lorsque je lis des commentaires toujours fort sympathique , des likes, ou des questions pour pouvoir vous répondre, et vous savoir content, heureux, par des recettes que je vous proposent...

• Terrines pains de poissons

  06 décembre 2019 ( #Entrées-Plats )

  Bonjour,Vous aimez le poisson ces 4 recettes sont faites pour vous voici des terrines et pain de poissons pour déguster froid ou chaud, de la mousse de poisson, et un pie de poisson avec une pâte brisé ! Terrine de poisson aux herbes Préparation 30 minutes...

• Dossier glaces

  22 août 2020

  glace au chocolat Ingrédient : 150 g de chocolat en poudre non sucré ou du chocolat à 65 %de matière grasse (fondant c'est à dire moreau coupé chauffer dans le mirco onde 30 seconde) ajuster le sucralose, 3 jaunes d’œufs ,20 cl de lait écrémé, 20 cl de...

• Les tartes salées !

  10 mai 2016 ( #Entrées-Plats )

  Mini Quiches Sans Pâte au Thon Pour 6 personnes Préparation 15 minutes / Cuisson 15 à 20 minutes ingrédients : 3 œufs, 1 grosse boite de thon au naturel 300g , 150g de fromage blanc à 0 %, 50g de parmesan, 50g de tomate fraîches, 50g d'olives noires dénoyautés,...

• Crêpes sarrasin au saumon ou jambon , crêpes aux deux farines et sa garniture , et beignets

  01 février 2021 ( #Entrées-Plats, #Crêpes Party !, #Desserts )

  Crêpes au sarrasin Pour 12 crêpes Préparation 10 minutes / Cuisson 20 minutes / repos 1h ingrédients : 250g de farine de sarrasin, 50 cl d'eau, 1 pincée de sel, 1 pincé de poivre , 1 c à soupe d'huile Étapes : verser votre farine dans un récipient saler,...

• tarte tatin à la tomate cerise

  11 septembre 2019 ( #Entrées-Plats )

  Bonjour à mes abonnées et lecteurs que je remercie pour votre confiance aujourd'hui je vous est confectionnée une tarte salée tatin en photo avec les étapes à suivre , en plus d'être simple et efficace , Je peux vous dire que les enfants comme les grands...

• pâte brisée sans gras

  20 septembre 2019 ( #trucsetastuces, #Desserts, #Entrées-Plats )

  Bonjour à tous , comme nous l'avons vu souvent lors de mes recettes , on remplace le beurre par les yaourts fromage blanc ou petit suisses à 0%. aujourd’hui on va voir une pâte brisée mais pas que Une seule différence une pâte beaucoup moins grasse, moelleuse,...

• Salade de pâte aux légumes croquants et Salade aux Légumes Verts

  19 juillet 2016 ( #Entrées-Plats )

  Salade de Pâtes aux Légumes croquants Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes / Cuisson 10 minutes / Réfrigération 30 minutes Ingrédients : 270 g de pâtes à potage (appelé avoine) 1 poivron vert,1 poivron jaune, 1 courgette, 2 tomates, 1/2 citron, 1 gousse...

• Crêpes Party !

  29 janvier 2016 ( #Desserts, #Crêpes Party !, #Entrées-Plats )

  Crêpes forestières 4 personnes Étapes: • Préparation crêpes ingrédients : 2 œufs, 125ml de lait, 50mld'eau, 150g de farine de blé Préparer votre pâte à crêpes. Dans un saladier mettre la farine, les œufs mélanger, ajouter le lait et l'eau progressivement....

• Pesto Rouge ( pesto rosso ) Pesto vert ( Pesto Verde )

  08 mai 2016 ( #trucsetastuces )

  Pesto Rouge ( pesto rosso ) Pour 4 personnes Préparation 5 minutes / Cuisson aucune Ingrédients : 10 tomates séchées (sont conservées dans l'huile il faut juste bien les poser sur un essuie tout en prenant soin des les essuyer pour retirer d'huile ) 3...

• Salade fraîcheur au blé et salade parmentière

  20 juillet 2016 ( #Entrées-Plats )

  Salade Fraîcheur au Blé Pour 4 personnes Préparation 15 minutes / Cuisson 10 minutes Ingrédients : 1 concombre, 3 tomates, 150g de feta, 100g de blé, 1/2 bouquet de persil, 1/2 citron, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre . Étapes : Cuire le blé selon...

• Moelleux à l'abricot et Clafoutis aux fruits de saisons

  21 juillet 2016 ( #Desserts )

  Moelleux à l'abricot Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes / Cuisson 30 minutes Ingrédients : 4 abricots, 350g de ricotta ( ou de fromage blanc à 0%) 10 c à soupe d’édulcorant 'selon vos goûts ) pas d’aspartame, 2 jaunes d’œufs, 2 c à semoule de blé...

• Bûche à la crème pâtissière et à la mousse de fruits

  10 décembre 2019 ( #Desserts, #Bûche )

  pour 6 à 8 personnes une plaque de 8 à 10 personnes pour le biscuit Préparation 20 Minutes / Cuisson 10 Minutes / Repos 24h ingrédients : 350g de fraises, 2 c à soupe d’édulcorant ( pas d'aspartame ) , 2 feuilles de gélatine, ou 1 c à soupe agar-agar...

• Rôti de dinde à la moutarde et ses petits légumes rôtis

  16 octobre 2019 ( #Entrées-Plats )

  Pour 4 personnes Réparations 20 minutes/ cuisson 1h15 Vous pouvez accompagnez ce rôti avec un mélange de légumes , et d'un féculent pour un repas équilibré (retrouvez en dessous de la viande une petite recette de légumes rôtis ) Ingrédients un rôti de...

• Astuces culinaires sucrées

  27 août 2019 ( #trucsetastuces )

  Voici quelques petites astuces culinaires qui vont aurons très utiles et pratiques pour se régaler sans complexe, sans frustration On commence par un caramel au sucralose l'essayer c'est l'adopter Base d'un caramel : même quantité de sucralose que d'eau...

• Présentation du livre Vegan

  09 février 2017 ( #commentsalimenteraveclediabete )

  C'est un livre que j'ai découvert grâce à natura sense et j'en suis ravie , ainsi que toute ma petite famille même si ils sont plutôt viande , lait de vache , eux aussi n'ont pas résisté rien qu'à la beauté du livre, et parmi les recettes proposées l'envie...

• Œufs Florentines

  06 février 2021 ( #Entrées-Plats )

  4 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 20 minutes Difficulté : facile Bien lire toutes les étapes avant de commencer la recette ingrédients béchamel allégé , 3 c à soupe de maïzena, 50 cl de lait , 1 pincé de muscade , sel, poivre (bien lire toute...

• Se faire plaisir avec des boissons !

  28 avril 2016 ( #quelsingredientschoisir )

  Un petit récapitulatif des boissons que vous pouvez consommer qui n’apportent pas ou presque pas de Calories : Eau de source ou minérales Eaux gazeuses (certaines sont à limiter en cas d'hypertension artérielle (demandez l'avis de votre médecin, ou diététicienne...

• Pancakes sans gluten et briochettes aux pommes

  03 mars 2017 ( #commentsalimenteraveclediabete, #Desserts, #quelsingredientschoisir )

  Pour le petit déjeuner sain, gourmand, et a IG bas de quoi craquer ;) Pancakes sans gluten pour 4 personnes Ingrédients : 150g de farine de riz complet, 50g de fécule de mais, ou d'arrow-root, 2 c à café de poudre à lever (levure déshydrater) , 1/2 C...

• Crèmes pour fourrages (crêpes, tartines, gâteaux, biscuits ...

  01 février 2021 ( #trucsetastuces )

  Des préparations sont très allégées, et ne feront pas monter le taux de glycémie.A la fois gourmandes, et sans frustration utilisez ces préparations pour les crêpes, de très bons gâteaux, des biscuits ...ce qui est certain nous n'avons rien à envier au...

• Sabayon aux Agrumes

  08 mars 2016 ( #Desserts )

  6 personnes Préparation 15 minutes / Aucune cuisson Matériel : 1 couteau, 1 batteur, 2 récipients, 1 spatule, 1 fouet, 1 cuillère à soupe ,1 louche 6 ramequins, sucre vanillé , 1 chalumeau (facultatif) Ingrédients : 1 jaune d’œuf , 2 blancs d’œufs, 5...

• Réalisez vos fonds de sauce maison

  17 mars 2016 ( #fonds maison )

  Fond de boeuf Niveau Facile 1 pot Ingrédients :300 g de viande de boeuf dénervées en morceaux, 300g de légumes 2 poireaux, 3 carottes,2 branches de céleris,2 clous de girofle,6 c à s de tomate concentré, aromates 3 branches de thym,3 feuilles de laurier,...

• La base d'un gâteau roulé

  20 février 2021 ( #Desserts )

  1 Plaque maison 6 à 8 personnes Ingrédients : 15 c à soupe de Sucralose (édulcorant) , 120 g Maïzena, 4 œufs. Fourrage confiture gerblé sans sucre ajouté, compote bien épaisse sans sucre ajouté,pâte à pistache, ou marron voir dans les fourrages, confiture...

• Bûche au chocolat et Noisette

  17 décembre 2019 ( #Desserts, #Buches )

  1 Plaque maison 6 à 8 personnes Simple à réaliser I ngrédients : 15 c à soupe de Sucralose ( édulcorant ) , 120 g Maïzena, 4 œufs Étapes Allumer le four à 200° Séparer les jaunes des blancs dans 2 récipients différents, et battre les jaunes avec le sucralose...

• Pâte à pistache

  29 novembre 2019 ( #Desserts, #trucsetastuces )

  Voici une pâte à pistache pour préparer des glaces, des bûches, des gâteaux, des flans et bien de nombreuses gourmandises Très facile à réaliser et préparer à partir de succralose vous avez votre sucre de synthèse habituel vu avec votre médecin , mettre...